Ni que decir tengo que a esta famlia nos gustan las empanadas, pero siempre he reconocido, porque yo soy así, que no me salen bien las masas, o quizás es que no se hacer masas, vaya usted a saber; tambien me podría haber callado, pasar la receta de una masa, que en internet hay miles y que cada cual se las apañe como pueda.  Por eso, tardo tanto en preparar un dulce que lleve masa o, como en este caso, una empanada; hasta que encuentro en el mercado una masa que me guste puede pasar tiempo pero en este caso surgió y aquí estoy de manipuladora de obleas, pero cocinera del relleno, porque si lo uno está bueno, un buen relleno te puede hacer salivar.

Vamos a ello.

Empanaditas con langostinos y bacalao

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