Para Picar

Entrantes, aperitivos, picoteos. Podemos darles el título que más nos guste, el caso es que son el ejército de salvación en una comida con familiares y amigos, dan pie a charletas entretenidas, discusiones incruentas, y por lo general arreglamos el mundo o lo que se tercie de una manera rápida y sencilla.

Los mejores para estas situaciones son los que podemos tener preparados con antelación, y darles el toque final en el momento de servirlos.

Tres o cuatro cazuelitas abundantes al centro de la mesa, con un segundo contundente y una buena guarnición, y nos quitamos de encima los engorrosos dos platos y postre.